“第一批采摘旺季已经过了，但春节假日期间每天供应昌化、於潜等市场和饭店的量还是得到了保障。”日前，正和妻子在大棚里忙着采摘新鲜蘑菇的朱忠春介绍。

位于太阳镇上太阳村的临安忠春食用菌专业合作社种植有香菇、平菇、秀珍菇等七八个品种的食用菌，种植面积达75亩。“这段时间采摘的是香菇，因为香菇从培育到采摘一般需要半年多时间，我们基地从去年3月份开始培育的这批菌棒，到10月初开始产生效益，12月中旬完成第一批次的采摘，高峰期的时候每天可以采1000多斤。”朱忠春告诉记者，“去年受高温干旱的影响，香菇产量较往年有所下降，但价格较往年提高了1元左右，所以产值与往年持平。”

香菇产量多的时候，他们采用市场配送的模式销往杭州、上海等市场，春节前后这段时间，受气温和湿度的影响，香菇产量不是很多。朱忠春预计，进入2月份，天气慢慢回暖，温度和湿度达到香菇生长条件，就会迎来第二波采摘高峰，直到5月份结束。

记者了解到，朱忠春和妻子种植食用菌已经有30多年时间，“今年，除了原有的品种外，今年还打算培育种植一批桑黄、椴木灵芝、羊肚菌等新品种，丰富大家的菜篮子，提高合作社的收入外。”